Dans le domaine du soutien économique au département des Pyrénées-Orientales, les dossiers étudiés sont décidés au cas par cas; par exemple: le développement des relations avec la Catalogne Sud, la création d'une Fondation Pablo Casals à Prades, le projet de ligne THT, etc...
Ces dossiers sont traités par des groupes de travail auxquels peut se joindre tout membre désireux de s'y investir bénévolement.
L'organisation du Prix Alfred Sauvy des Entrepreneurs Catalans, prix lancé en 1999, constitue la vitrine et l'activité économique majeure de l'Association; Il se concrétise par une somme de 10.000 Euros attribuée chaque année à une entreprise en phase de création dans le département des P.O. Il est sponsorisé par des entreprises mécènes catalanes et parisiennes. L'Association, en collaboration avec le groupe d'industriels G16, la CCI de Perpignan et les associations professionnelles locales, organise la présélection des candidats, les délibérations du jury et la remise du prix au cours de deux manifestations de prestige à Perpignan et Paris.
Voir rubrique Prix Alfred Sauvy